KLASSISCHE SHAKSHUKA

Dieses würzige Pfannengericht aus Nordafrika Shakshuka besticht mit einer kräftigen Tomatensauce und zart gegarten Eiern. Der erste Schritt ist simpel: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden in Olivenöl gebraten, bis sie eine weiche Konsistenz erhalten. Nun gesellen sich frische oder gewürfelte Tomaten dazu, verfeinert mit Kreuzkümmel, Papri